Galleria Negozio

Galleria Negozio

Qui potrete trovare alcuni prodotti presenti del nostro Negozio, immagini illustrative e decorative dell’insieme della nostra qualità. Come sempre, siete i benvenuti… Le Cose Buone di Ruspaggiari & Donelli è il modo migliore per farsi ricordare a lungo con piacere.

Oca In Stufato

Oca In Stufato

Ingredienti: 1 oca giovane, Brandy 1 bicchiere, burro e lardo q.b., Cipollette Kg. 1 o 2, Olio, Sale e pepe, Zenzero (o peperoncino rosso piccante) Preparazione: Pulite e preparate l’oca, mettendo da parte la testa, collo e frattaglie. Poi cospargetene l’interno di sale e pepe, ungetela dentro e fuori di olio, farcitela quindi con le…

Risotto Alla Parmigiana

Risotto Alla Parmigiana

Ingredienti: 1 cipolla, 100/150 gr. di Parmigiano-Reggiano grattugiato, 150 gr. di burro, 400 gr. di riso, Brodo, Pepe, Sale Preparazione: Sbuccia la cipolla e tritatela. Mettetela in una casseruola con metà del burro e l’olio e fatela appassire a fiamma molto bassa, mescolando spesso. Buttate nel soffritto il riso e lasciatelo tostare a fiamma alta…

I Dolci

I Dolci

Oltre alla prelibatissima ¨Ofella¨proponiamo il ¨Busilan di Cristian¨ e il¨Dolce al mascarpone della Gabri¨, ricette antiche di prodotti fatti con grande sapienza. Inoltre, altre nostre delizie sono: Zuppa Inglese Tortellini al forno e fritti Focaccia del borgo Spongata R&D Torte alla Frutta Millefoglie alla Crema

I Formaggi

I Formaggi

Oltre ai formaggi di uso comune, proponiamo specialità come: Castelmagno D.O.P., una vasta gamma di formaggi delle Alpi Cuneesi, ¨Tuma dla Paja¨, Tomini al Tartufo ed Escorun di capra e pecora Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Parmigiano Reggiano Vacche Brune Taleggio DOP Gorgonzola Erborinata di Capra Le Gruyere Comtee La selezione dei formaggi raccoglie il meglio della…