OCA IN STUFATO

OCA IN STUFATO

Pulite e preparate l’oca, mettendo da parte la testa, collo e frattaglie. Poi cospargetene l’interno di sale e pepe, ungetela dentro e fuori di olio, farcitela quindi con le cipolle tritate insieme a un po’ di zenzero o di peperoncino rosso,...